Ontario Knife Company - американская компания, основанная в 1889 году в Нью-Йорке.
Первые ножи компании были изготовлены на точильных камнях, приводимых в движение гидроэнергией реки. Продажа готовой продукции осуществлялась с ручных тележек в ближайших населенных пунктах горожанам и местным фермерам.
Добротные качественные материалы, тщательность изготовления и востребованность у потребителей, позволили создателям компании вскоре заняться расширением предприятия. В 1902 году компания переехала в Франклинвиль, где и находится в настоящее время. В этом же году, 12 августа, компания была официально зарегистрирована как ONTARIO Knife Company.
В 1967 году компания ONTARIO Knife Company, после ее продажи, становится дочерним предприятием Сервотроникс’а (Servotronics), которая, два года спустя, приобрела также компанию по производству коллекционных и классических складных ножей Queen Cutlery Company. В 2007 году холдинг пополнился новым крупным приобретением - знаменитой компанией Camp Knife Company.
Ontario известна как поставщик ножей для армии США. Наряду с боевыми ножами, компания выпустила и линейку гражданских, наиболее известным из которых является Ontario Rat в различных модификациях.